Sebze yemeklerinde ve et yemeklerinde yemek malzemesi, yardımcı malzeme veya salatada kullanılabilen kırmızı pancar hem lezzetli hem sağlıklı bir besindir. Hayati bir besin deposu olan pancar, kök sebzelerden biridir ve tedavilerde kullanılan bir gıdadır.
1. Canlılık ve Dayanıklılık verir, kuvvetlendirir. Pancar suyu içme insanlarda yüzde 16 oranında daha uzun süre egzersiz yapmak için dayanıklılık ve enerji sağlar. Pancar nitrat içerir egzersiz yaparken daha az yorulursunuz. Oksijen tüketiminin azalmasını sağlar dolayısıyla oksijen varlığını korur. Solunum, kalp-damar hastalıkları ve sporculara dayanıklılık sağlar.
2. Kan basıncını azaltır. Yani tansiyonu düşürür. Pancar suyu hipertansiyonu önler. Nitrat tabletleri de mevcuttur. 24 saat içinde tüketildikten sonra etkisini gösterir. Nitratlar nitrite dönüşerek kan basıncını düşürür.
3. Kandaki kolesterol düzeyini düşürür. Pancar lifi yüksek folat içeriği ile, kandaki kolesterol içeriğini düşürür. Trigliserid düzeylerini düşürür ve azaltmaya yardımcıdır.
4. Kalp ve damar hastalıkları riskini düşürür. Pancar homosistein düzeyini düşürür. Çeşitli kardiyovasküler rahatsızlıklara karşı kişiyi korur. Betain içerir, kan damarlarının iltihaplanmasını önler. Betain kardiyovasküler hastalıklara karşı korur, homosisteini düşürür, kolin, c reaktif protein, inflamatuar faktörler içerir. Tümör nekrozu ve arter iltihaplanmalarını önler.
5. Osteoporozu önler. Kemiklerin düzgün bakımını sağlayan ve kemik kaybını önleyen magnezyum ve kalsiyum içerir.
6. Karaciğer hastalıklarına karşı korur. Alkol ve şişmanlıkla yorulan karaciğeri korur. Yağ birikimi, protein eksikliği, diyabet ve mide asitliğini düzenler.
7. Laksatif olarak görev alır. Pancar kökü doğal bir müshildir. Kabızlık ve hemoroide karşı korur. Oluşumunu önler.
8. Sarılığa iyi gelir. Pancar suyu vücut sıvıları için gereklidir. Sarılıkta karbonhidrat ihtiyacını giderir.
9. Antioksidan içerir. Alzheimer gibi bilişsel hastalıklara karşı korur. Anormal hücre gelişimini önler. Kolon kanseri tedavisinde de kullanılır. Tümör, akciğer, karaciğer, meme, prostat gibi birçok kanser tedavisinde kullanılır.
0 Yorum:
Yorum Gönder